Onze soepen zijn authentieke Oekraïense gerechten. Borscht is een klassiek gerecht, bereid met rode bieten. Zowel beschikbaar als veganistische soep, met champignons als op klassieke wijze met varkensvlees
Knoedels met kalkoenvlees
13 st. Huisgemaakte knoedels gevuld met gemalen kalkoen, uien en kruiden. Geserveerd met bouillon en dille
€ 13,00
incl. deposit (€ 0,00)
Vegetarische Borscht
Oekraïense bietensoep met groenten en champignons. Geserveerd met zure room. Meest bekende Oekraïense gerecht vermeld op de Unesco-lijst
€ 12,00
incl. deposit (€ 0,00)
Borscht
Oekraïense bietensoep met groenten en varkenvlees. Geserveerd met zure room. Meest bekende Oekraïense gerecht vermeld op de Unesco-lijst
€ 12,00
incl. deposit (€ 0,00)
Paddenstoelensoep
Bospaddenstoelenbouillon met groenten en kleine knoedels gevuld met champignons
€ 11,70
incl. deposit (€ 0,00)
Bograch soep
Een pittige soep met rundvlees, spek, groenten en gerookte paprika. Geserveerd met hete pepers
€ 12,40
incl. deposit (€ 0,00)
Solyanka soep
Een rijke soep met diverse soorten worst en vlees, augurken en zongedroogde tomaten. Geserveerd met olijven en citroen
€ 14,50
incl. deposit (€ 0,00)
Groene borscht
Een soep met gele bieten, zuring, spinazie, diverse bladgroenten en kipvlees. Geserveerd met een ei, verse peterselie en zure room.
€ 11,50
incl. deposit (€ 0,00)
Voorgerechten
Aardappelen
In landelijke stijl
€ 7,00
incl. deposit (€ 0,00)
Mlintsi met zalm
Zelfgemaakte pannenkoeken met roomkaas en gerookte zalm
€ 14,10
incl. deposit (€ 0,00)
Syrniki
Verfijnde, handgemaakte kwarktaarten met een romige vanillesmaak. Geserveerd met aardbeienjam en zure room.
€ 14,20
incl. deposit (€ 0,00)
"Shuba" salade (Haring in een bontjas)
Laagjessalade met haring, gebakken groenten, ei en mayonaisesaus met mosterd
€ 13,40
incl. deposit (€ 0,00)
Solinja
Augurken, tomaten en kool
€ 9,90
incl. deposit (€ 0,00)
Pampushki
Kleine broodjes met knoflooksaus en dille
€ 5,00
incl. deposit (€ 0,00)
Salo
Verse en gerookte reuzel met knoflook en mierikswortel
€ 17,20
incl. deposit (€ 0,00)
Hoofdgerechten
Kip Kiev is een bekend gerecht in de Oekraïense keuken. Gevulde en gepaneerde kipfilet vormt de basis, compleet gemaakt met diverse bijgerechten
Stoofpot
Gestoofde aardappelen met varkensvlees, uien, wortel en gedroogde pruimen
€ 19,40
incl. deposit (€ 0,00)
Kip Kiev
Krokante kipkotelet met warme boter erin, met aardappelen en augurken
€ 24,00
incl. deposit (€ 0,00)
Varkenskotelet in beslag
Met aardappelen, groenten en augurken
€ 17,50
incl. deposit (€ 0,00)
Golubtsi
Koolrolletjes met kip gehakt en rijst in tomatenroomsaus
€ 18,30
incl. deposit (€ 0,00)
Stoofpot met champignons
Gestoofde aardappelen met champignons, uien, wortel en gedroogde pruimen
€ 18,00
incl. deposit (€ 0,00)
Vareniki
Vareniki is de Oekraïense versie van ravioli/dumplings. De mogelijkheden zijn breed, er zijn namelijk talloze manieren om de Vareniki te vullen
Knoedels met kalkoenvlees
13 st. Huisgemaakte knoedels gevuld met gemalen kalkoen, uien en kruiden. Geserveerd met bouillon en dille
€ 13,00
incl. deposit (€ 0,00)
Vareniki met aardappelen
8 stuks. Huisgemaakte dumplings gevuld met aardappel, geserveerd met zure room en gebakken uien
€ 10,90
incl. deposit (€ 0,00)
Vareniki met huttenkase
12 st. Zoete dumplings met huttenkase en vanille. Geserveerd met zure room
€ 10,90
incl. deposit (€ 0,00)
Vareniki met kersen
12 stuks. Huisgemaakte dumplings gevuld met kersen en suiker , geserveerd met zure room
€ 17,00
incl. deposit (€ 0,00)
Vareniki met kool
8 stuks. Huisgemaakte dumplings gevuld met gestoofde kool, geserveerd met zure room en gebakken uien
€ 11,50
incl. deposit (€ 0,00)
Vareniki met varken- en rundvlees
8 stuks. Huisgemaakte dumplings gevuld met varkens- en rundvlees , geserveerd met zure room en gebakken uien.
€ 11,90
incl. deposit (€ 0,00)
Vareniki met kip
8 stuks. Huisgemaakte kipdumplings, geserveerd met zure room en gebakken uien
€ 11,20
incl. deposit (€ 0,00)
Zrazi
Zrazi zijn gevulde aardappelen. Vanwege de diverse vullingen is dit gerecht ook beschikbaar in verschillende varianten
Zrazi met kool
Twee stuks. Aardappel koteletten met gestoofde kool. Geserveerd met augurken en zure room
€ 12,70
incl. deposit (€ 0,00)
Zrazi met kip
Twee stuks. Aardappel koteletten met kip en uien. Geserveerd met augurken en zure room
€ 12,70
incl. deposit (€ 0,00)
Zrazi met champignons
Twee stuks. Aardappel koteletten met champignons en uien. Geserveerd met augurken en zure room
€ 12,40
incl. deposit (€ 0,00)
Zrazi met spek en kaas
Twee stuks. Aardappel koteletten met spek en kaas. Geserveerd met augurken en zure room
€ 15,00
incl. deposit (€ 0,00)
Nagerechten
Syrniki
Verfijnde, handgemaakte kwarktaarten met een romige vanillesmaak. Geserveerd met aardbeienjam en zure room.
€ 14,20
incl. deposit (€ 0,00)
Wafeltaart
Dunne wafeltjes en delicate crème met gecondenseerde melk
€ 6,00
incl. deposit (€ 0,00)
Vareniki met kersen
12 stuks. Huisgemaakte dumplings gevuld met kersen en suiker , geserveerd met zure room
€ 17,00
incl. deposit (€ 0,00)
Vareniki met huttenkase
12 st. Zoete dumplings met huttenkase en vanille. Geserveerd met zure room
€ 10,90
incl. deposit (€ 0,00)
Dranken
Coca-Cola
330ml blik
€ 4,20
incl. deposit (€ 0,00), € 12,73/l, 0,33l
Compote
Zelfgemaakte kersen- en aardbeiencompote
€ 4,00
incl. deposit (€ 0,00)
Spa blauw
Fles 330ml
€ 2,50
incl. deposit (€ 0,00), € 12,50/l, 0,2l
San Pellegrino
Mineraalwater in een glazen fles
€ 4,50
incl. deposit (€ 0,00), € 18,00/l, 0,25l
Sprite
330ml blik
€ 4,20
incl. deposit (€ 0,00), € 12,73/l, 0,33l
Uzwar
Zelfgemaakte frisdrank van gedroogde appels, peren en pruimen
